Праздничный стол на Новый год — это центр притяжения близких друзей и членов семьи. Именно по этой причине сервировка для торжества должна быть тщательно продумана и эргономично организована. Расскажем, как с помощью единовременной закупки в ИКЕА оформить стол мечты, за которым загаданные желания обязательно сбудутся.
Основа сервировки — это скатерть
Вариантов здесь всего два: однотонная скатерть или скатерть с ярким праздничным декором. Мы не настаиваем на конкретном варианте. Здесь вы вольны выбирать то, что нравится именно вам, но помните, что от скатерти зависит и декор, цвет и форма посуды. Мы остановимся на однотонном текстиле подробно и покажем, что сервировка с таким вариантом скатерти тоже может быть праздничной и интересной. Кроме того, однотонный вариант вам пригодится не только для Нового года, но и для любого другого праздника.
Цвета
Не бойтесь контрастных оттенков. Праздник — это отличный повод поэкспериментировать с цветами и яркими акцентами, поэтому на праздничном столе должно быть много ярких тонов. Здесь важно грамотно их подбирать. Мы уже рассказывали о том, какие оттенки для праздника превосходно сочетаются между собой. Если вы не читали нашу статью по стильному украшению интерьера, обязательно исправьте это. Но сейчас давайте вернемся к сервировке.
Здесь действует главное правило — не более 3х оттенков в оформлении.
Яркий цвет может быть основой сервировки праздничного стола или присутствовать в деталях, но в обоих случаях важно сочетать цвета грамотно, чтобы все было на своих местах и создавало определенное «пятно» в общей композиции. Словом, представьте, чтобы вы — художник. Вам нужно подбирать оттенки так, что итоговая картина вызывала восторг, но не от отдельных «мазков», а от общего впечатления.
Эргономика
Этот важный фактор необходимо учитывать всегда, когда вы накрываете на стол. Продумайте, как рассаживать гостей и где лучше для них поставить посуду и приборы. Помните, что у каждого сидящего за столом должно быть личное пространство. Так что эргономика в сервировке должна присутствовать всегда. Постарайтесь максимально удобно расставлять тарелки и приборы, чтобы гостю легко было их достать. И главное, декор стола не должен мешать никому.
Конечно, вопрос эргономики напрямую зависит от размера стола. Однозначно можно сказать, что наилучшим вариантом будет использование мебели большого размера. Здесь есть, где разгуляться, учитывая, любовь русского народа к большому количеству закусок и блюд на новогоднюю ночь.
Все же не стоит переживать, если у вас небольшой стол, и вы празднуете вдвоем со второй половинкой. И в таком случае вы сможете оформить праздничную сервировку комфортно и быстро. Любой из предложенных нами сегодня вариантов подходит как для стола на 10 человек, так и для двоих.
Итак, давайте теперь разберем три универсальных варианта сервировки.
Вариант 1 — Новый год в красном цвете
Первый вариант сервировки подходит тем, кто не хочет применять определенные стили, но о торжественном новогоднем столе не забывает. В статье про новогодний интерьер мы рассказывали про оформление в красном цвете и как его можно дополнить. Те же приемы использованы и здесь.
Обратите внимание на то, что красного не так уж и много, но в целом сервировка выглядит законченно. Все дело в том, что мы использовали цвет в деталях и декоре, когда как фон выполнен в нейтральном виде.
Какие цвета использовались: красный, белый, зеленый.
Декор: натуральные элементы (еловый венок с ягодами, настольные фигурки-елки), декоративный фонарь-подсвечник (лаконичное и универсальное украшение).
Фактуры: в основе сервировки — белая скатерть и красная текстильная полоска, матовые тарелки, хрустальные фужеры, графин и подставка для десерта.
Обратите внимание на то, как между собой сочетается посуда разных фактур и форм. Их объединяет цвет, поэтому хрусталь и матовые гладкие тарелки не диссонируют. Мы выбрали большое круглое блюдо красного цвета для горячего. Это центральная часть праздничного стола — основа ужина, которая должна красоваться в центре. Выделить кулинарный шедевр поможет яркая тематическая тарелка.
Как вы видите, всего три цвета способны создать невероятно продуманную и детализированную сервировку стола. Это самый простой вариант и он не требует каких-либо особых усилий.
Вариант 2 — Новый год в стиле рустик
Каждый характерный элемент данной сервировки имеет своего характерного «брата», то есть каждый предмет сочетается с одним или несколькими другими. Это сделано для того, чтобы создать гармонию и никакая деталь не казалась лишней. Кстати, единственный красный оттенок здесь — это скатерть, но не стоит делать поспешные выводы.
Скатерть не выбивается из общей стилистики, а создает для нее праздничный фон. Красный цвет выбран неслучайно, именно он способствует тому, чтобы фактуры и материалы каждого предмета сервировки полностью «раскрывались». Более простой цвет скатерти (белый, бежевый) смотрелся бы скучно и стиль Рустик полностью бы исчез, как и праздничная атмосфера.
Какие цвета использовались: красный, бирюзовый, натуральный коричневый (цвет дерева).
Декор: натуральный ротанг (подставки под тарелки, салфетница), натуральное дерево (подставка под блюдо, подсвечники, пробка графина, ручки приборов).
Фактуры: в основе композиции фактура дерева (отличительная черта стиля Рустик).
Посмотрите, как оригинально выглядит общая композиция. Здесь присутствуют материалы далекие друг от друга, а также грубые и, наоборот, мягкие формы. Все же, гармония здесь явно прослеживается. Добавьте к этому варианту деревянные и стеклянные салатницы и положите главное блюдо в прозрачную форму, и ваш новогодний стол заиграет по-новому.
Вариант 3 — Скандинавский Новый год
Сервировка для любителей максимального комфорта. На таком столе нет яркого фона, наоборот, он сдержанный и лаконичный, прямо как у скандинавов. Здесь присутствуют несочетающиеся между собой детали, но это никак не нарушает гармонию композиции.
Дело в том, что детали — синий стакан, красные свечи или желтая миска — все они достаточно сдержанные сами по себе. Они не контрастируют резко на фоне остальных предметов, а вполне легко передают скандинавскую любовь к ярким акцентам.
Какие цвета использовались: бежевый, белый, черный, синий и красный акценты.
Декор: венок с подсветкой, салфетка с холщовым кольцом, свечи.
Фактуры: Матовая и глянцевая посуда, прозрачное стекло.
Кстати о посуде, сочетание матовой и глянцевой фактуры может показаться неожиданным, но здесь оно вполне уместно. Два покрытия прекрасно сочетаются между собой, а благодаря нейтральному фону общей стилистики сервировки, тарелки создают акцент. Это и разные фактуры, и цвета и формы.
Как вы видите, все три разобранных варианта сервировки легко вписать в любой интерьер. Здесь не так ярко проявляются характеры отдельных деталей и стилей, что позволит создавать разные дизайны для праздничного стола. Все варианты мы собрали из ассортимента ИКЕА в Санкт-Петербурге, так что и вы сможете разом купить все необходимое в шведском гипермаркете. Хотели бы вы еще вариантов сервировки? Может быть, и не для Нового года, а для любого другого праздника? Напишите нам в комментариях.
