Бельгийский ресторан в столице нашей родины поражает своим подходом буквально ко всему. Концептуальный проект прослеживается в каждой детали: от интерьера до отсутствия в ресторане столовых приборов.
Итак, ресторан возвела бельгийская компания во главе с Гюстом Семпре (основатель и идейный вдохновитель). Кстати, компания занимается дизайном мебели, посуды и декора.
Основная идея и концепт ресторана – первобытная свобода от стереотипов, правил и напряженности.
Расслабьтесь
В ресторане нет столовых приборов. Посетители едят руками и никак иначе. Это как раз к разговору о концепции. Первобытная свобода от всего, что может сковывать человека в погоне за идеальностью.
Конечно же, по просьбе вам вынесут приборы, но настоятельно рекомендуем отринуть эти элементы трапезы, чтобы погрузиться в атмосферу. А она располагает к истинному наслаждению, как эстетическому, так и фактическому.
Самый зеленый интерьер
Именно интерьер стал визитной карточкой заведения. Концепцию внутреннее убранства поддерживает на все 100%, так что обязательно посетите местечко, как будете в столице.
Внутри всего 2 зала: общий с отдельными столиками и банкетный зал с баром, сценой и огромным столом. В первом зале имеется самая настоящая дровяная печь и гриль, где готовят вкуснейшие блюда с невероятным дымчатым ароматом.
Кстати, для ресторана подобрали такую мебель, которая будет объединять гостей друг с другом. Скажем, банкетный зал даже язык не повернется назвать только лишь банкетным. Это общий зал, где гости разделяют друг с другом трапезу. Весьма аутентично, но и уединиться можно!
Стилистику мебели и картинку, которую она создает, можно назвать смешение первобытности и Средневековья. Ресторан похож на таверну какого-то средневекового городка близ дороги. Весьма колоритно, особенно, в сочетании с невероятным зеленым декором.
Массивная мебель с грубой эко-кожей дополнена обилием живых растений, которые заполонили все залы.
Цветы свисают с потолка, стоят на полу и обвивают собой стены. Причем, видимые посетителю кашпо и подставки выполнены из глины или бетона. Крайне текстурные и фактурные истории.
Кто-то даже сравнит ресторан с винным погребом, где так много натурального камня, растений и арочных сводов под потолком. Кстати, есть тут и элементы современности и космополитизма.
Длинные общие столы снизу подсвечиваются голубыми светодиодами. Такая же подсветка есть и под сценой, но спрятана она за стеклоблоками.
Аутентичный дизайн ресторана совершенно точно разбивает шаблоны. Здесь сочетаются массивные текстурные материалы с легкими и живыми растениями. Здесь много камня, открытой кирпичной кладки и тяжелых металлических усилителей у стен и колонн.
Декор здесь – сама природа и ее дары – подвешенный сушеный перец разных видов, лимоны и необычные светильники из плетеного материала.
Даже открытая кухня – чисто функциональное помещение для поваров – вписалось здесь крайне удачно!
Природа в шумном городе выглядит именно так! Хотелось бы, чтобы таких проектов в России становилось все больше. Дизайн и впрямь впечатляет, хотя все настолько просто реализовано, а изюминка своя прослеживается в каждом уголке заведения.
Здесь есть все: продуманная и детализированная концепция, невероятный дизайн, природная и чистая, экологичная атмосфера. Посетили бы Sempre?